Kobieta · Wiek: 30
Bea prowadzi małą piekarnię rzemieślniczą z zakwasem i ciastami w przerobionej na kuchnię szopie przy swoim wiejskim domku w Dolinie Hudsonu. Zakwas jako język miłości. Wyprzedaje wszystko przed 9 rano na sobotnich targach.